2014年6月15日 星期日

「植物帝國」一書在翻譯上的謬誤(三)

翻譯書原本就不是很容易的事,尤其牽涉到一些專業的名詞更加不易。筆者了解台灣翻譯的稿費原本就不多(雖然筆者還沒有因為譯書有過收入,這方面的資訊純粹是聽一些出版界的朋友說的),但畢竟「信、達、雅」的原則還是應該要掌握,尤其是「信」,如果翻譯有很多錯誤,把作者的意思曲解甚或做相反的解釋,這樣怎麼是好呢?

本文只包括126(p.163)-204的勘誤,1(p.12-87)-50(p.87),以及51(p.87)-125(p.162)在另外兩篇文章中。

p.163
126. (p.176)也許是因為咖啡沒有像茶一樣大的利潤空間,所以似乎也就不會貨源充足。
原文是:perhaps because there was not the seemingly endless supply of coffee that promised a large profit to merchants in the way tea did.
所以應該是:也許是因為咖啡沒有像茶一樣有充足的貨源,所以似乎利潤空間也就不大。

127. (p.177)巧克力生產工藝的下一個改革則是把牛油、巧克力和糖放在一起,做成固體的巧克力。
原文是:The next evolutionary phase in chocolate's history was the combination of cocoa butter with chocolate liquor and sugar to produce eating chocolate
作者按:並不是butter就一定是牛油。
所以應該是:巧克力生產工藝的下一個改革則是把可可脂、巧克力和糖放在一起,做成固體的巧克力。

128. (p.177)盛讚茶是「濃淡相宜」的飲料。
原文是:Agnes Strickland extolled the virtues of a drink that was a 'counter-charm to the habits of intoxication'.
所以應該是:盛讚茶是比喝酒好多了的飲料。
(筆者按:據酒井伸雄先生的「扭轉近代文明的六種植物」中(p.120-121)提到,『十六世紀之前,一般人用來解渴的引品不外乎牛奶、羊奶,以及啤酒和紅酒等酒精性飲料。』所以當時的歐洲人很少喝水嗎?)

129. (p.164)(p.178)家庭養豬,使用富有營養的啤酒渣既可做到廢物利用,也可肥豬,一舉兩得;如果飼之茶渣,那倒是可使懶豬晝夜不眠,長肉的事就別提了。
原文是:a family of pigs could be raised on the nourishing waste from domestic beer production, while the only thing ever successfully raised on tea was sleepless night.
所以應該是:家庭養豬,使用富有營養的啤酒渣既可做到廢物利用,也可肥豬,一舉兩得;如果喝茶,除了讓自己失眠,養豬的事就別提了。

130. (p.167) (p.182)中國人以壺燒水沖茶,等到水變得溫熱時茶香也就出來了,喝時再把茶水倒入有柄的小杯。
原文是:In China, tea was brewed in the kettle and drunk only a few degrees above blood temperature when it is at its most flavoursome, removing the need for a cup with a handle.
所以應該是:中國人以壺燒水沖茶,等到茶水變得溫熱時茶香也就出來了,所以喝時便不需要有柄的杯子。
(筆者按:這點很有趣,外國人不喝熱湯,但是愛喝燙茶,所以杯子要有柄;我們愛喝熱湯,但是卻不喝燙茶?筆者不喝茶,不知道喝茶的朋友能不能解惑一下?)

131. (p.169)(p.185) 酒店會雇用一些年輕姑娘,讓有些年齡較大而沒有舞伴的人不至於空度光陰。
原文是:Considered a waste of time by older people, tea dances offer an opportunity for the newly independent young career girl to meet friends.
所以應該是:雖然年齡較大的人認為是浪費時間,但午茶舞會提供了剛入社會的年輕女郎認識朋友的機會。

132. (p.172)(p.189)人們認識罌粟時並不了解它的性質。
原文是:It is not known when the properties of the opium poppy were first discovered.
應該是:罌粟的性質何時為人所知並不清楚。

133. (p.174)(p.190)可提煉出純嗎啡(即海洛因),
原文是:Before it is processed into purer morphine or heroin,
所以應該是:在它被處理成為更純的嗎啡或海洛因之前,
(筆者按:海洛因跟嗎啡是不一樣的東西,嗎啡經過化學反應才會變成海洛因)

134. (p.176)(p.192) 這種藥的成分有鴉片、蒂巴因和橘汁,帶一點兒金黃色。
原文是:It contained opium, thebaicum, citrus juice and a trace of gold.
所以應該是:這種藥的成分有鴉片、蒂巴因和橘汁,還有一點點黃金。

135. (p.178)(p.195)十七世紀七0年代,船運獲利百分之四百,非同尋常。
原文是:(a 400 per cent profit on shipments was not unusual in the 1670s).
所以應該是:十七世紀七0年代,船運獲利百分之四百很常見。

【2014.6.16更新】
136. (p.180)(p.197)政府規定,外國人不許從城門進出,外國的貿易站只能擠在臨河的狹窄地帶。
原文是:(the city gates remained shut to foreigners, while the factories had to squeeze into a narrow strip of land by the river)
所以應該是:政府規定,外國人不許進城,外國的貿易站只能擠在臨河的狹窄地帶。
(筆者按:如果可以查到歷史紀錄應該可以更確定)

137. (p.185)(p.203)英國對中國的要求之一就是允許他們在廣州與中國商人合作,進行特許經營,即所謂的「廣州體系」。由英方定價定量,再由當地商人為他們經營鴉片買賣,各級官員無權過問。
原文是:One of the demands China made for allowing trade in Canton was that a select number of businessmen, supervised by an Imperial Commissioner of Customs (known as the Hoppo to the Bristish) was given a strict monopoly on trade. This was known as 'The Canton System' and it allowed and guild of businessmen, called the Hong merchants, to fix prices and the volume of trade as they saw fit. There was no recourse to people higher up in the chain of command, such as the mandarins of Canton or the governor of the province.
所以應該是:其中中國對於允許外商在廣州貿易所提出的要求,即所謂的「廣州體系」:外商只可以透過指定的一些商家(稱為行商),在海關的欽差大臣(英國人稱為Hoppo)監督之下,進行交易。有多少貨物可以進口、以及販賣的價格,都由行商決定。沒有更上層的人,如廣東的官吏或總督來監督。

138. (p.186)(p.204)每箱鴉片價格從一七九九年的四百一十五兩漲到一八一四年的兩千四百二十八兩
原文是:the price per chest of opium went from 415 rupees in 1799 to 2,428 rupees in 1814
rupee是「盧比」,印度的貨幣單位。
所以應該是:每箱鴉片價格從一七九九年的四百一十五盧比漲到一八一四年的兩千四百二十八盧比。

139. (p.187)(p.206)帕默斯頓之所以挑中他,乃是因為覺得任用此人既可減輕政府壓力,也利於表現英國的強硬態度。
原文是:It appears that he was selected by Palmerston because it was felt that he would be able to withstand the pressure of the posting and to present Britain's case forcefully.
所以應該是:帕默斯頓之所以挑中他,乃是因為覺得此人抗壓性高,也利於表現英國的強硬態度。

p.188
140. (p.206)發著高燒的納皮爾只得聽從醫生勸告(傳說如此),返回澳門養病。
原文是:Now suffering from fever, Napier was advised by his doctor (and to everyone's relief) to return to Macao for the good of his health.
所以應該是:發著高燒的納皮爾(筆者按:在清朝的檔案上此人名為「律勞卑」,似應從清朝檔案之名)只得聽從醫生勸告(也讓大家鬆了一口氣),返回澳門養病。

141. (p.207)英國政府對西班牙、葡萄牙進入這裡的意圖心知肚明,認為這樣將會影響澳門形勢,
原文是:Napoleon has shown his intent to bring Spain and Portugal into empire and the British Government, aware of how this might destabilize Macao,
所以應該是:當時拿破崙企圖拉攏西班牙、葡萄牙加入帝國,英國政府認為這樣將會影響澳門形勢,

142. (p.207)這次事件已對中國人挑明,外界對他們虎視眈眈,閉關自守再也不能維持國家安寧了。
原文是:how occurrences on the other side of the world could have ramifications for their own country.
所以應該是:這次事件已對中國人挑明,世界另一邊發生的事也會影響到他們。

p.189
143. (p.208)毒品猖獗,士兵、市民吸食鴉片成風,以致貪污受賄公行,倫理道德淪喪。由有甚者,連身為一國之君的皇帝本人都沈溺毒品,每天騰雲駕霧尋歡作樂。皇帝的精神領袖意思更勝於一國之主,他對鴉片毒害一籌莫展,就已經是清王朝自身的威脅,他勢必採取作為以挽危局。
原文是:It was rampant among Chinese soldiers and the civil service leading to widespread corruption and low morale. China's social structure laid emphasis on moral obligation and responsibility to the family, community and ultimately the emperor himself, the acknowledged mediator between nature and human society. In this role the emperor was more akin to a spiritual leader than simply a head of state, and his perceived inability to combat the destruction wrought by opium addition could be seen as a threat to the status of the Qing themselves. Something had to be seen to be done.
所以應該是:毒品猖獗,士兵、市民吸食鴉片成風,以致貪污受賄公行,倫理道德淪喪。中國的社會結構,強調對家庭、社會、皇帝(「天」和「人」的中介者)的道德義務和責任。皇帝在精神領袖上的意義更勝於一國的統治者,當他對鴉片毒害一籌莫展,就已經是清王朝自身的威脅,他勢必採取作為以挽危局。

144. (p.208)嚴厲的懲罰並不成功,因為懲罰僅只是提高了走私者的行賄費用而已。
原文是:Harsh punishments had not succeeded because the importer was not going to be punished himself, rather he would just have to raise the level of bribery. Besides, if a smuggler knew that capture meant the death penalty he would risk everything, including his life, not to be caught -- what more did he have to lose?
所以應該是:嚴厲的懲罰並不成功,因為懲罰僅只是提高了走私者的行賄費用而已。如果走私者知道抓到要處死,那麼他更會鋌而走險,反正大不了一死。

(p.193)(p.212)這中間有一段有關鴉片戰爭的文字完全沒有翻譯出來。
At the start of the conflict operations were confined to the Canton River environs, but after the capture of the strategic island of Hong Kong Bremer turned the fleet northward. His intention was to intimidate the emperor into submission through a dramatic display of British firepower. Wusong, Shanghai and Zhenjiang were shelled and captured by landing forces during June and July 1842. The British suffered severe losses during the campaign from sunstroke, malaria, dysentery and cholera. Of the 34 men who died during the capture of Zhenjiang, 16 perished from heat exhaustion.
戰爭一開始時局限在珠江周圍,但就在伯麥拿下香港之後,他便率領艦隊北上,企圖藉著展示英國的火力來恫嚇皇帝就範。1842年7月期間,吳淞、上海、鎮江相繼失守。許多英國士兵在戰爭中死於中暑、瘧疾、痢疾和霍亂。 舉例說,在攻打鎮江時,英軍有34人死亡,其中16人因中暑而喪生。

145. (p.196) (p.215)又有十多個港口被迫向外國開放。
原文是:Ten more ports were opened to foreigners ...
所以應該是:又有十個港口被迫向外國開放。

146. (p.198)(p.217)鴉片不是藥,卻可以防病治病....
原文是:no medicine of the value of this opium, either in regard to the number of diseases it can  control, or its efficiency in extirpating them...
所以應該是:在防病治病上,沒有其他藥比得上鴉片...

147. (p.200)(p.219)一八三0年時,倫敦供消遣和藥物使用的鴉片消耗量持續增加,土耳其和印度的鴉片進口以每年一萬公斤的速度增長。
原文是:By 1830 recreational and medicinal consumption of opium in Britain was still on the increase and 22,000 lb (10,000 kg) per year were being imported from Turkey and India.
一八三0年時,倫敦供消遣和藥物使用的鴉片消耗量持續增加,每年由土耳其和印度進口的鴉片量為一萬公斤。

【2014.6.17更新】
148. (p.204)(p.225)最具諷刺意味的是,瘧疾原本並沒有給美洲大陸帶來太多的痛苦,而隨著歐洲移民的到來,它簡直變成了接踵而至的災難。
原文是:It is supremely ironic that the continent from which the natural treatment for malaria first came was not afflicted with the disease until European settlers introduced it.
所以應該是:最具諷刺意味的是,瘧疾原本並不存在於美洲大陸,而是由歐洲移民帶來的。

149. (p.205)(p.227)不過,傳教士們也發現,即便是金雞納樹皮,也有很大的區別。秘魯土著所咀嚼的那種味苦的金雞納樹皮才有治病作用。
原文是:It is possible that the missionaries may have come upon the bark independently, however, for one of their methods of discovering new medicines was to chew the bark of different trees. Chinchona bark is bitter and was therefore considered to have medicinal qualities.
所以應該是:因為耶穌會教士也會靠咀嚼樹皮來找具有藥性的植物,而金雞納樹皮具有苦味,可能因此被認為有藥效。所以,也有可能金雞納樹皮是耶穌會教士發現的。

p.207
150. (p.227)非常有趣的是,儘管也是土生土長於新大陸,瑪雅文明--即阿茲特克人的文化裡,卻毫無瘧疾的蹤影。
原文是:It is interesting to note that there are no references to malaria in the Mayan or Aztec civilizations, although the Anopheles mosquito is indigenous to the New World.
所以應該是:非常有趣的是,儘管瘧蚊也是土生土長於新大陸,瑪雅文明或阿茲特克文明裡,卻毫無瘧疾的記載。
(筆者按:這個錯誤真的是不可原諒,瑪雅跟阿茲特克不是同一個文明,即便譯者對於中南美洲的古文明沒有興趣,原文明明說的是「Mayan or Aztec civilizations」啊!)

151. (p.228)此時的醫藥研究仍處於西元二世紀的水準,可說是毫無任何理論基礎,放血療法成了兒戲,處處濫用。
原文是:At this time, the profession was still in the thrall of Galen's dictum laid down in the 2nd century AD, which strongly promoted bleeding as a way to expel corrupt humours.
所以應該是:此時的醫學仍崇信西元二世紀蓋倫(Galen)的著作,認為可以經由放血療法把壞的體液排出來治病。

p.208
152. (p.229)十八世紀八0年代,這種樹皮的零售價大約是五百克一英鎊,患一次病要用掉大約四點四公斤的樹皮,病癒後,還要連續一週,每天服用五百克,以防復發。
原文的「五百克」是 a pound。一磅是0.454公斤,不是五百克。
所以應該改成:十八世紀八0年代,這種樹皮的零售價大約是每磅一英鎊,患一次病要用掉大約四點四公斤的樹皮,病癒後,還要連續一週,每週服用一磅,以防復發。

153. (p.229)這種情況一直維持到歐洲把自己的觸角伸向世界各地為止。
原文是:This remained the case as Europe continued to expand its political dominance over other parts of the world.
所以應該是:這種情況,即使在歐洲向世界擴張時也仍然持續。

154. (p.209)(p.230)奎寧為白色晶體狀的植物鹼,分子結構是C2OH24N2O2。味苦,加水後發出特殊香味。奎寧水含量通常是千分之零點零一至零點零三。
原文是:Quinine is a white crystalline alkaloid with the formula C20H24N2O2. It has a bitter taste, which is what gives tonic water its distinctive flavour (tonic water usually contain around 100 to 300 parts per million quinine).
所以應該是:奎寧為白色晶體狀的植物鹼,分子結構是C20H24N2O2。味苦,這也就是為何通寧水(tonic water)帶有苦味。通寧水中奎寧含量通常是一百到三百ppm。

155. (p.210)(p.231)製藥業用去了幾乎佔半數的天然奎寧,
原文是:Nearly half of the natural quinine produced enters the food industry.
所以應該是:食品業用去了幾乎佔半數的天然奎寧,

156. (p.211)(p.232)一八七八年至一八七九年間英國也是唉聲連連,葬禮頻仍,不是戰鬥流血犧牲,而是軍隊因為缺少奎寧致使屍橫遍野。
原文是:and the British occupation of Cypress in 1878-79 cost many lives, not through bloodshed, but because quinine was not issued to the troops.
所以應該是:一八七八年至一八七九年間英國佔領賽浦路斯時,軍隊因為缺少奎寧致使屍橫遍野。

157. (p.212)(p.233)美國國內戰爭期間聯邦軍隊遭瘧疾重創,
原文是:During the American Civil War (1861-65) malaria hit the Union Army hard,
「the American Civil War」是南北戰爭...
所以應該是:在南北戰爭期間(1861-65)聯邦軍隊遭瘧疾重創,

158. (p.213)(p.235)尼爾森的尋獵範圍是塔斯馬尼亞島和包括夏威夷群島在內的太平洋群島。一七八九年,他還來不及返鄉去領微薄的賞金,就因高燒不退,死在帝汶島。
原文是:David Nelson collected in Tasmania and the Pacific islands, including Hawaii, before joining the infamous Bounty voyage, and dying of fever in Timor in 1789.
筆者按:「the infamous Bounty voyage」指得是發生在1789年在恩澤號(H.M.S.Bounty)的船員叛變事件,當時尼爾森原本是受船長的聘請,去尋找麵包樹(breadfruit tree);當船上發生叛變事件時,尼爾森因為效忠船長,連同其他十八名船員一起被丟棄在大海中。尼爾森抵達了帝汶(Timor),但在抵達不久後因感冒而去世(資料來源:維基百科David Nelson)。發生在「恩澤號」上面的事件,後來被改編成電影「叛艦喋血記」(Mutiny on the Bounty)。
所以應該是:尼爾森的尋獵範圍是塔斯馬尼亞島和包括夏威夷群島在內的太平洋群島。一七八九年,他參加了惡名昭彰的「恩澤號」(the Bounty voyage)航行,後來因高燒不退,死在帝汶島。

p.215
159. 如果僅是砍斷金雞納樹的樹枝,它會自然再生。
原文是:if a cinchona tree is cut to the ground, it will naturally regenerate and send up shoots.
所以應該是:如果把金雞納樹砍到底,他還是會自然再生。(新版已改正)

160. (p.237)這項研究弄清楚了金雞納樹瀕臨死亡的情況和時間。一八八0年,安第斯山脈各共和國出口金雞納樹皮九十點七二萬公斤,
原文是:It also explains how, when the tree was considered to be on the verge of extinction, the Andean Republics managed to export 2,000,000 lb (907,200kg) of bark in 1860
所以應該是:這項研究弄清楚了為什麼當金雞納樹瀕臨絕種時,一八六0年,安第斯山脈各共和國還能出口九十點七二萬公斤的金雞納樹皮,

p.219
161. (p.241)獲取植物的方式也有賄賂和「強烈的宗教色彩」之嫌,引得當地人極為不滿。
原文是:but also his way of acquiring live plants involved bribery and 'strong persuasion', and led to local resentment.
所以應該是:獲取植物的方式包括賄賂和「強烈勸說」之嫌,引得當地人極為不滿。

162. (p.242)一八五九年,當一直在歐洲採集植物的斯普魯斯...
原文是:However, in 1859, Spruce, who was botanizing in Ecuador,
所以是:一八五九年,當一直在厄瓜多採集植物的斯普魯斯...

163. (p.242)他雖然活了七十五歲,卻總是懶洋洋、病懨懨的樣子。
原文是:He did in fact suffer many real illness and eventually lost the use of his legs, although he survived to the age of 75.
所以應該是:他雖然活了七十五歲,卻總是病懨懨,而且後來還不良於行。

164. (p.242)他曾告訴胡克說他對目前的工作十分滿意,因為「不被限制,比當教師的約束少,還可以研究喜愛的植物」。
原文是:had had communication with Hooker and had pleaded with him for a position that offer 'less confinement and more exertion of the lungs that his late engagement and affording botanical pursuits'.
所以應該是:他曾請求胡克給他一個可以「不被限制,比當教師的約束少,還可以研究喜愛的植物」的工作。

165. (p.224)(p.247)弗洛雷斯曾被驅逐十五年,當時正積極籌畫反政府活動。
原文是:Flores had been ousted 15 years previously and was now an active counter revolutionary.
所以應該是:弗洛雷斯曾被驅逐十五年,現在是個積極的反革命份子。

166. (p.225) (p.249)再由沃德安負責把這批植物送往印度尼爾吉里丘陵種植,
原文是:before being dispatch by Wardian case to their new home in the Indian Nilgiri Hills,
筆者按:Wardian case在前面(p.153)(p.166)有提到,是專門用來運送植物的箱子。相關參考資料請見維基百科。
所以應該是:再經由沃德箱將這批植物送往印度尼爾吉里丘陵種植,

167. (p.226)(p.249)荷蘭人在爪哇島重的金雞納樹奎寧產量也不高。
原文是:And neither species yielded the high levels of quinine achieved by the trees grown by the Dutch in Java.
所以應該是:這兩種金雞納樹奎寧的產量都比不上荷蘭人在爪哇島種的品種。
筆者按:明明後面就一直提到荷蘭人種的金雞納樹產量高、後來獨霸市場,為什麼這裡的翻譯錯誤都不知道要校正一下呢?

168. (p.229)(p.254)當時的醫學界對他的發現反應平平。
原文是:the medical community of the time rejected Laveran's claim.
所以應該是:當的醫學界不接受他的發現。

p.230
169. (p.254)希波克拉提斯就曾說過,西元前三二三年亞歷山大大帝就是因此種病喪命。羅馬也曾遭瘧疾肆虐,天主教大教堂因此不得已才遷至亞維農的梵蒂崗;從一三0九年起,有六十八年的時間法國被瘧疾搞得民不聊生。
原文是:Hippocrates mentions it some 2,500 years ago, and it killed Alexander the Great in 323 BC. Rome was so badly hit by malaria that the Catholic Church fled the Vatican for Avignon, France, for 68 years from 1309.
所以應該是:希波克拉提斯在兩千五百年前就曾提到瘧疾;而西元前三二三年亞歷山大大帝就是因此種病喪命。在一三0九年,教廷因羅馬遭瘧疾肆虐,不得已才由梵蒂崗遷到法國的亞維農六十八年。

170. (p.254)這裡的居民有百分之九十患過該病,全球因瘧疾死亡人數的百分之八十到百分之九十發生在這個地區。
原文是:where 90 per cent of the world's infected population live and 80 per cent to 90 per cent of global malaria deaths occur.
所以應該是:這裡居住著全世界百分之九十的患瘧人口,全球死於瘧疾的人有百分之八十到百分之九十發生在這個地區。

171. (p.232)(p.256)這時全世界百分之九十七的金雞納已由爪哇供給,孟加拉和馬德拉斯的供給量僅佔百分之二十五。
原文是:97 per cent of the world's supplies were by then concentrated in Java, with Bengal and Madras supplying only 2.5 per cent.
筆者按:97+25超過了百分之百。
所以應該是:這時全世界百分之九十七的金雞納已由爪哇供給,孟加拉和馬德拉斯的供給量僅佔百分之二點五。

p.233
172. (p.257)在短時間裡,此舉確保了非洲殖民地的奎寧供給充足,如建立僅有五十年的奈及利亞殖民地,以前根本不可能用上奎寧;這看起來確實有點像天方夜譚。
原文是:It seems unlikely that colonies such as Nigeria, for example, which were established in the short space of 50 years, could have been secured had not quinine been available.
所以應該是:例如最近五十年建立的奈及利亞殖民地,如果沒有奎寧的幫忙,根本不可能建立。

173. (p.257)明顯的是,一八五四年的一次類似探查時,當時已經有了奎寧--
原文是:It is interesting to note that it was during a similar trip of 1854 that the prophylactic properties of quinine were established --
所以應該是:有趣的是,在一八五四年的一次類似探查時,發現了奎寧具有預防瘧疾的效果。

174. (p.234)(p.259)在後來的整個世紀裡,人們一直在尋找這種藥的合成代用品,卻有一連串的意外發現:一八三四年,帕金發現奎林和苯胺紫。
原文是:Throughout the last century, however, there was a search for synthetic form of the drug, a search that inadvertently yielded many important dye stuffs such as quinoline and mauveline, discovered in 1834 by W.H. Perkin.
所以應該是:在二十世紀,人們一直在尋找這種藥的合成代用品,卻發現了許多重要的染劑:如一八三四年,帕金發現奎林和苯胺紫。
筆者按:本書是2002年出版,所以「last century」應為二十世紀。

p.235
175. (p.259)其化學結構稍有變動,仍以氯奎為名。
原文是:its composition slightly changed, it was renamed chloroquine.
所以應該是:其化學結構稍有變動,並改名為氯奎。

176. (p.259)這些措施卻導致了瘧蚊和瘧原蟲的抗藥性增強,致使世界人口的瘧疾發病率從二十世紀六0年代初期的百分之十升至二十世紀七0年代的百分之四十。
原文是:However, all that was achieved was to create populations of mosquito resistance to pesticides and chloroquine-resistant strains of Plasmodium falciparum. So whereas in the early 1960s only 10 per cent of the world's population was at risk of contracting malaria, by the early 1970s the figure had risen to 40 per cent.
所以應該是:這些措施卻導致了抗殺蟲劑的瘧蚊以及抗氯奎的瘧原蟲出現,造成世界人口有罹患瘧疾風險的比率,由二十世紀六0年代初期的百分之十,上升至二十世紀七0年代的百分之四十。

177. (p.260)醫學沒有降服瘧疾,抗藥性和副作用卻使奎寧助紂為虐。
原文是:Malaria continues to be a huge challenge to medical science, and quinine as a treatment is making a comeback.
所以應該是:醫學沒有降服瘧疾,抗藥性和副作用卻使奎寧重回戰場。
筆者按:因為抗氯奎瘧原蟲的出現,原本奎寧在二十世紀中葉後因副作用已經很少使用,現在又被重新拿出來治療瘧疾了--奎寧是治療瘧疾的藥,為什麼會「助紂為虐」?

p.228
178. 而是定價賣給馬德拉斯、吉隆坡、孟買
原文是:but sold at a cost to the Government Medical Department of Madras, Colombo and Bombay.
所以應該是:而是定價賣給馬德拉斯、可倫坡、孟買(新版已改正)

179. (p.252)一八五七年印度民族起義發生前,
原文是:In the years after the Sepoy Rebellion of 1857,
筆者按:Sepoy Rebellion不是印度民族起義。在印度,它被稱為第一次獨立戰爭。
所以應該是: 一八五七年印度第一次獨立戰爭發生前,

【2014.6.18更新】
180.(p.238)(p.262)從車胎、傳送帶、膠球、橡皮擦...
原文是:tyres, fan belts, rubber bands, erasers...
所以應該是:從車胎、傳送帶、橡皮筋、橡皮擦...

181.(p.239)(p.263)印地安大酋長「蒙提祖馬第二」舉行的儀式上,
原文是:at the court of the Aztec Emperor Montezuma II,
所以應該是:阿茲特克國王「蒙提祖馬二世」舉行的儀式上,

181.(p.240)(p.266)這時在蘇格蘭,麥金塔發現了用煤焦油溶解橡膠做成防水材料的方法,
原文是:In Scotland at the same time Charles Macintosh had discovered a way of using rubber as a waterproofing material by dissolving it in coal tar naphth,
所以應該是:這時在蘇格蘭,麥金塔發現了用煤焦油萘溶解橡膠做成防水材料的方法,

182.(p.243)(p.270)在亞馬遜河流域,每年一至六月為採膠期,雨季開始即停止採收。
原文是:Harvesting rubber in the Amazon stops during the rainy season between January and June.
所以是:在亞馬遜河流域,每年一至六月為雨季,採膠停止。

p.244
183. (p.270)以半環繞的方式割出一條大約零點八公分的螺旋形切口...
原文是:which involves cutting spiral-shaped grooves to the depth of about 1/4 in (0.8 cm) into the bark half way round the tree
所以應該是:以半環繞的方式割出一條大約零點八公分深的螺旋形切口...

184. (p.270)原始的生膠製作是用棍子沾膠成球,再用小火烤熱取下,這種方式可以防止生膠凝固,並依人們需要凝結成球形。
原文是:Originally the latex was turned into rubber by pouring it onto a ball of rubber attached to a stick and placing it over an oily, damp fire. The smoke ensured that mould and fermentation were prevented as the latex coagulated.
所以應該是:原始的生膠製作是用末端有橡膠球的棍子沾膠成球,再用潮濕的火烤熱。這種方式可以防止生膠在凝結之前發酵與定型。

185. (p.270)這時期,第一批以人工種植的橡膠樹已高達五公尺,可每隔一天採膠一次。生膠送到工廠裡除去雜質,加入水和少量的蟻酸防止凝固,
原文是:Each tree is planted about 16 ft (5 m) apart and is tapped every other day. The latex is sieved at the factory to remove large particles, and mixed with water and a small amount of formic acid to produce a uniform material as it coagulates.
所以應該是:每株橡膠樹種植間距為五公尺,可每隔一天採膠一次。生膠送到工廠裡先過濾除去雜質,然後加入水和少量的蟻酸使其均勻凝固,

186. (p.271)橡膠業第一次顯露頭角是十九世紀五0年代,巴西對外開放亞馬遜河三角洲時,硫化工藝發明。
筆者按:這一段其實沒有翻錯,但是句子完全不通。應該是:
橡膠業第一次榮景(原文作boom)是十九世紀五0年代,當時硫化工藝已發明,而巴西也對外開放亞馬遜河三角洲的商業經營。

187. (p.271)這期間,巴西開始與外國人聯合做生意,擁有外資的亞馬遜河航海公司應時成立。橡膠增產使橡膠製品氾濫,生膠賣不出去,價格狂降。大公司尚可應付這種局面:他們把生膠收購,在買賣中呼風喚雨,膠工們辛苦一場卻是負債累累。
原文是:Ventures such as the Amazon Steam Navigation Company, which combined local Brazilian businessmen and foreign capital, were formed. The increase in rubber production results in goods having to be imported and tappers running up exorbitant debts to the merchants who bought their hard-earned rubber at low prices. This bondage was tacitly excepted by the large commercial companies who obtained their rubber from the merchants in the small market towns.
所以應該是:結合當地的巴西商人和外國資本的企業,如亞馬遜輪船公司,於是成立。在橡膠生產過程中產生了對貨品進口的需求,採膠工因為商人便宜地買了他們辛苦採來的橡膠而累積了高昂的債務。這種行為得到收購橡膠的大公司的默許。

188. (p.247)(p.274)從雨林裡求得自己的衣食飯碗,卻不願意傷害雨林。
原文是:exploiting the resources of the Amazon in a form of sustainable farming that does no harm to the ecosystem.
所以應該是:從雨林裡以永續農業的方式來求得溫飽,同時不傷害生態系。

189. (p.171)(p.275)不久,胡克得到報告說,有封信已送達貝倫。
原文是:Soon afterwards Hooker received a reply to the letter sent to Belem.
所以應該是:不久,胡克得到報告說,送到貝倫(外館)的信有回信了。

190. (p.249)(p.276)貝倫的領事格林對這個建議沒有異議,
原文是:The consul at Belem, Thomas Green, was suitably unimpressed with the suggestion...
所以應該是: 貝倫的領事格林不喜歡這個建議,

191. (p.253)(p.279)儘管這批樹種是運往英國的學術機構,但如此大量本身就足證是出於商業目的,而非學術之用。
原文是:Although the quantity involved in the seed transfers indicated an economic rather than an educational purpose, they were destined for an educational establishment.
所以應該是:儘管如此大量的樹種足證是出於商業目的而非學術之用,但樹種本身是運往英國的學術機構沒錯。

192. (p.256)(p.284)霹靂州的橡膠樹已經漫山遍野,最先種植橡膠樹的赫斯婁普山區還在沿咖啡園的路邊全部種上了橡膠樹,十分便於監測橡膠樹生長情況。
原文是:Seedlings were dispersed around Perak and one pioneer planter, Heslop Hill, placed tree along the roadside of coffee plantations so that their progress could be easily monitored.
所以應該是:橡膠樹苗已經在霹靂州到處發放,而赫斯婁普‧希爾這位先行者,將沿咖啡園的路邊全部種上了橡膠樹,十分便於監測橡膠樹生長情況。
筆者按:Heslop Hill是人名,不是一座山。

193. (p.257)(p.285)在錫蘭任職期間,他認真研究了採膠技術,一年後他去到新加坡,
原文是:He had witnessed the tapping techniques employed in Ceylon and a year after his arrival in Singapore,
所以應該是:在錫蘭任職期間,他認真研究了採膠技術,他到新加坡一年後,


194. (p.258)(p.285)里德雷才華橫溢,精力充沛,把自己的滿腔熱情都獻給了橡膠樹栽培。
原文是:Ridley's energy was boundless, and he promoted rubber zealously.
所以應該是:里德雷精力充沛,把自己的滿腔熱情都獻給了橡膠樹栽培。
筆者按:他當然也很有才華,割膠法就是他開發的,可是翻譯的時候還是要盡量照著句子的意思吧。

p.263
195. (p.291)一八七九年更通過一項法令,任何人不得謊報、隱匿土地,一經查出即刻沒收。不久,退出礦山經營的小礦主們得到了英方許諾的土地,經營起了農場。
原文是:In 1879 a regulation was passed decreeing that no land should lie dormant if there was anybody willing to work it. Soon private concessions on mining were granted and plantations began appearing.
所以應該是:一八七九年更通過一項法令,只要有人願意工作,不可以放任土地閒置。很快私營採礦權便開始授權,而種植園也開始出現。

196. (p.292)一八九七年,封建的馬來政府同意允許永久性出租土地種植橡膠樹,
原文是:In 1897 the Federated Malay States Government granted land on a perpetual lease for rubber growing..
所以應該是:一八九七年,馬來聯邦政府永久出租土地給橡膠種植,
筆者按:翻譯前請查一下國家的正式名稱...

197.(p.292)誰要是違反合約就會受到非常嚴厲的懲罰,違規者將因為苛刻的稅收而背負巨額債務。
原文是:which levied harsh punishments on those participants who reneged on the terms of the contract or incurred debts.
所以應該是:誰要是違反合約就會受到非常嚴厲的懲罰,違規者將背負巨額債務。

198. (p.264)(p.293)家庭成員是主要的勞動力,只在播種和收割時才雇用少數工人,因而可以節省開支。
原文是:The land was worked by members of the family, so the only outlay was for the seeds and the rent of the land.
所以應該是:家庭成員是主要的勞動力,唯一的支出是種子與土地的租金,因而可以節省開支。

199. (p.266)(p.295)隨著汽車變得越來越普及,在克萊蒙費朗的德斯坦工廠造出的輪胎更是有利於汽車靈活地轉向、倒退;一九二七年時,這裡雇用的工人已達一千五百八十八人。
原文是:As cars became more and more popular, test tracks for forward and reverse car manouevres were created at the Estaing factory in Clermont-Ferrand, which by 1927 was employing 1,588 people.
所以應該是:隨著汽車變得越來越普及,在克萊蒙費朗的德斯坦工廠(員工人數在一九二七年時達一千五百八十八人)建造了測試跑道,提供汽車在此做前進、倒退等測試。

p.267
200. (p.296)此舉帶動當日股市狂飆百分之五百至六百。
原文是:Later on in the day there were dealings in these much-coveted lottery tickets at 500 and 600 per cent premiums.
所以應該是:當天晚一點的時候,這些被爭購的(橡膠公司的)股票以五到六倍的價錢出售。

201. (p.296)關於橡膠的故事,最值得注意的是它深遠的影響,(這裡有一整段沒有翻譯)運輸業的發展大大地促進了植物的引種和世界經濟。橡膠業的另一個壯舉是滿足了消費者各方面的需要,由於東南亞農場的育苗、分芽繁殖能力是巴西無法做到的(東南亞農場在橡膠樹栽培技術方面的大力革新,擴大了橡膠樹的繁殖能力)。(畫線的部分是原文所沒有的)
原文是:The story of rubber is remarkable for its impact and its legacy. One of the most startling aspect is that the vast majority of the rubber used today can be traced back to a few seedlings that survived the journey from Brazil to southeast Asia, transforming the development of the crop and the international economy. The other feat of the rubber industry is its ability to meet the consumer demand, and this is due to the proliferation of plantations in southeast Asia. Within its natural limits of 40,000 tons of wild rubber per year, Brazil could never have produced enough.
所以應該是:關於橡膠的故事,最值得注意的是它深遠的影響。令人驚訝的是,現在在東南亞的那些橡膠樹都是從當年熬過由巴西到東南亞長途運輸的幾棵種苗開始的,而它們使得橡膠產業和世界經濟丕變。橡膠業的另一個壯舉是滿足了消費者各方面的需要,而這些都是靠東南亞如雨後春筍般成立的橡膠園達成的。以原產地巴西每年最多產出四萬噸的野生橡膠來看,巴西絕對無法供應全世界的需要。

202. (p.272)(p.300)印度獨立後,災難性的地界割劃導致種族騷亂,使五百多萬人喪生。
原文是:The disastrous Partition that followed Indian Independence resulted in racial violence that left over 500,000 dead,
所以應該是:印度獨立後,災難性的地界割劃導致種族騷亂,使五十多萬人喪生。

203. (p.273)英帝國殖民體系的土崩瓦解,來自前殖民地的稅收銳減。
原文是:With the demise of the British empire came a corresponding decline in revenue from the former colonies.
所以應該是:隨著英帝國殖民體系的土崩瓦解,來自前殖民地的稅收銳減。(新版已更正)

p.274
204.(p.303)天然橡膠的原料雖然十分昂貴,但全球的橡膠樹總數差不多是平均每兩個地球人一棵。
原文是:Natural rubber is still used extensively, however, and there is now a cultivated rubber tree for every two human beings on the planet.
所以應該是:天然橡膠仍然被大量的使用,但全球的橡膠樹總數差不多是平均每兩個人一棵。
筆者按:應該不用強調「地球人」吧。

終於結束這本書的勘誤,原本不想對照新版(即「改變世界的植物」),但後來想到,既然「植物帝國」已經改頭換面,要買這本書的人應該也買不到了吧?根據博客來的資料,「植物帝國」已絕版;而新版仍有許多錯誤,筆者打算要有點雞婆的去通知出版商,只是不知道會不會是狗吠火車而已?但本著當老師的職業良心,該做的事情還是要做。

最後要感謝台北教育大學圖書館提供館際合作,讓我可以以105元借到這本書的原文版,說真的原文版看起來還是舒服多了,但是館際合作只能借一個月又不能續借,我又剛好在期末手癢借了它,之前又蹉跎了好些天;等到手癢難耐非要勘誤的時候已經餘日無多,只好規定自己一天要看多少又多少頁,同時還要寫勘誤,真正是給自己一個不可能的任務,但我竟也把它給完成了。

(後記)在我很雞婆的將這幾篇文章的連結寄給出版公司以後,出版公司非常客氣的回信,說今年「改變世界的植物」將會有新版,為了感謝我,他們要送我一本蕭邦筆記本。

這本筆記本經過一點小波折,終於在今天收到。感恩!


2014年6月12日 星期四

「植物帝國」一書在翻譯上的謬誤(二)

之前看了「植物帝國」這本書,因為對後面講到採集橡膠的割膠法有疑問,於是經由館際合作借了它的原文版。

這一借之下,才發現本書的翻譯謬誤甚多,因此開始做勘誤,而且考慮到文章的長度,將勘誤1-50項留在原來的文章裡面,51項以後就另闢一文於此。

其實本書的勘誤我尚未完成三分之一,謬誤已有如此之多,不禁讓我想到,國內近年來翻譯國外科普書的風氣甚盛,是否都有一些謬誤呢?畢竟手邊有原文版的人已屬不多,會把兩本對照看的人更少。

本文只包括51(p.87)-125(p.162)的勘誤,1(p.12-87)-50(p.87),以及126(p.163)-204在另外兩篇文章中。

p.87
51. (p.91)十七世紀後期起,美國人就一直大聲疾呼譴責罪惡的奴隸貿易,
原文是:From the late 17th century onwards the Quakers had vociferously denounces the slave trade,
所以應該是:十七世紀後期起,貴格會教徒就一直大聲疾呼譴責罪惡的奴隸貿易,

52. (p.88) (p.93)十四世紀以來,因為阿拉伯醫生用糖來醫治胃痛、腹痛,
原文是:since the 14th century when Arab doctors used sugar to cure chest ailments.
所以應該是:十四世紀以來,因為阿拉伯醫生用糖來醫治胸部不適,

【2014.6.13更新】
53. (p.91)(p.96)甜菜是一種和蕪菁相似的塊根植物,很適合在氣候涼爽溫和的地區栽種;
原文是:The latter, a biennial root crop with a strong resemblance to a turnip, is suited to a temperate climate;
所以應該是:甜菜是一種和蕪菁相似的二年生塊根植物,很適合在氣候涼爽溫和的地區栽種;

54. (p.94) (p.99)孕育於綠色植物的棉花綻放時潔白如雪,
原文是:Cotton's mass of white fibers, contained until maturity within the green fruit or boll,
所以應該是:孕育於綠色果實裡的棉花綻放時潔白如雪,

55. (p.95) (p.99)一旦小羊筋疲力竭,就餓死變成白色的「羊毛」供人採摘。
原文是:Once this was exhausted the lamb starved to death, making the 'wool' accessible for easy harvest.
因為前面說:On the end of the plant stems were fixed Scythian lambs, which bent down to graze the grass within reach. 在植物的末端綁著小羊,牠們伏下身來啃食吃得到的綠草。
所以後面這句應該是:一旦吃的到的綠草啃盡,小羊就餓死變成羊毛供人採摘。

p.97
56. 遺傳學家認為,現在的野生棉和哥倫布時代栽培的美洲棉是種子漂浮過海傳播的結果...
原文是:Geneticists have established that the presence of wild and cultivated cotton in the pre-Columbian Americans is due to a very early flotation in seed across the oceans,
所以應該是:遺傳學家認為,現在的野生棉和前哥倫布時代栽培的美洲棉是種子漂浮過海傳播的結果...(新版已改正)

57. (p.101)種子表皮纖維細胞細長呈毛狀。
原文是:growing out from certain epidermal cells on the seed are the slender, hollow, single cell hairs.
所以應該是:由特定的種子表皮纖維細胞長出細長中空單細胞的毛。

58. (p.102)棉花的紡紗技術在工業革命前無實質性變革
原文是:Many of the techniques that convert cotton fibers into yarn have not changed significantly since the Industrial Revolution.
所以應該是:棉花的紡紗技術在工業革命後至今無實質性變革

59. (p.102)在轟隆隆的機器聲中,悠揚飄然的棉花朵朵變成了紗,織成了布。
原文是:At the mill, the 'lint' or 'raw cotton' is ring spun. Fibres are mechanically raked to remove foreign matter. A picking machine wraps the fibres into a 'lap' and a carding machine brushes loose fibres into rows, which are then joined to create a soft sheet or 'web'. Finally, the webs are formed into an untwisted rope of 'card silver'. For higher quality yarns, the card silver is put through a combing machine, which removes unwanted short lengths. The silver is 'drawn' by a series of rollers to create firm, uniform strands of usable size. For thinner strands, the silver is pulled and slightly twisted, converting it to 'roving'. The roving is transferred to a spinning frame, where it is drawn further, twisted on a ring spinner, and wound on a bobbin as yarn.
所以應該是:在工廠中,“絨毛”或“棉花”紡成紗錠。棉纖維被機械梳理以除去異物。接著棉纖維被包裝成「圈」,梳棉機將鬆散的纖維刷為行,然後再合併,產生軟軟的棉片或「網」。最後,軟軟的棉片形成無撚繩。對於高品質的紗線,無撚繩要通過精梳機,從而去除掉短​​纖維。無撚繩是由一系列的滾輪製成的牢固,均勻,可用大小的線。要製造較細的線時,無撚繩被拉出並稍微扭曲,將其轉換為“粗紗”。粗紗被轉移到細紗機,在那裡它被進一步扭曲、捲繞在線軸上成為紗線。(筆者按:這一段很多紡織業的專有名詞,如有版友是紡織業的專家,請不吝賜教。)

60. (p.98) (p.103)外國產品無法輕易進入英國市場,但是,英國境內工藝的改造和新產品的推出並未受到阻止。
原文是:...there were stringent restrictions precluding foreigners from setting up in trades already established in Britain, but none preventing the establishment of new arts.
所以應該是:有嚴格的規定外地人到英國不能從事境內已有的產業,但是,新的產業並未受到阻止。

p.99
61. (p.104)紗的長度決定了布的品質和價錢,
原文是:The number of weft threads (woven across the width of the fabric) determines the quality and price of the cotton material,
所以應該是:緯線的數目決定了布的品質和價錢,

62. (p.106)那時候,人們喜歡棉布更甚於羊毛製品。
原文是:...who until this time had no option other than wollen cloth.
所以應該是:那時候,那些人們除了羊毛製品沒有其他選擇。

63. (p.104)當時的幾個大名鼎鼎的英國貿易公司:俄國公司(一五五五年)、黎凡特公司(一五八一年)、維吉尼亞公司(一六0七年)與皇家非洲公司(一六六0年)都一樣,專門從事奴隸買賣。
原文是:There were several English Trading Companies, including Muscovy Company (1555), the Levant Company (1581), the Virginia Company (1607), which established Jamestown in Virginia (see page 23) and the Royal African Company (1660), integral to the slave trade (see page 52).
所以應該是:當時的幾個大名鼎鼎的英國貿易公司:俄國公司(一五五五年)、黎凡特公司(一五八一年)、維吉尼亞公司(一六0七年,建立了詹姆斯城)與皇家非洲公司(一六六0年,專門從事奴隸買賣)。

p.100
64. (p.105)波斯的絲綢買賣引起了東印度公司極大的興趣,它在印尼和印度之間以香料交換絲綢和棉花,尋找與中國、日本做生意的機會。
原文是:The Company was particularly attracted by the Persian silks trade, the Indonesia/India exchange of spices for silks and cottons, and the opportunities of China and Japan.
所以應該是:東印度公司對於波斯的絲綢買賣、在印尼和印度之間以香料交換絲綢和棉花、以及與中國、日本做生意的機會都有極大的興趣。

65. (p.105)很有意思的是,荷蘭人並不想在香料貿易上與英國人一直這樣一較高低,
原文是:Ironically, the Dutch policy backfired in some ways;
所以應該是:很有意思的是,荷蘭人的作法也傷害到自己,

66. (p.105)從蘇特拉運出,是所有運往英國的便宜貨中最貴的。
原文是:which became Surat's most valuable export to Britain in the 17th century before suffering from cheap imports.
所以應該是:它是十七世紀蘇特拉外銷到英國最有價值的貨物,直到被便宜的內銷品取代為止。

67. (p.102)(p.108)其中三分之二是由東印度公司經辦。
原文是:and accounted for two-thirds of the Company's imports.
所以應該是:佔東印度公司進口總值的三分之二。

p.103
68. (p.108)最初面臨的問題是它不能超過政府規定的經營範疇。於是它特地成立一個茶葉公司,
原文是:The original Company faced opposition to its monopoly and a rival Company was established.
所以應該是:東印度公司最初因為壟斷遭到反對,於是它特地成立一個公司,

69. (p.109)特里威廉‧查塔姆第一伯爵的祖父,皮特珠寶公司老闆湯瑪斯‧皮特就是一個經典例子,
原文是:G.M. Trevelyan cites the example of Thomas Pitt, grandfather of the 1st Earl of Chatham and owner of the Pitt diamond.
所以應該是:特里威廉用湯瑪斯‧皮特,查塔姆第一伯爵的祖父,皮特珠寶公司老闆做為一個經典例子,

70. (p.104)(p.111)就好像新大陸奴隸們飄洋過海去按著菸草分額再領回自己的夥伴。
原文是:and the slaves themselves aboard ship were issued a tobacco ration to 'pacify' them.
所以應該是:然後奴隸們在船上領取可以讓他們鎮定的菸草配額。

71. (p.106)(p.112)武力控制印度並不是英國的初衷,英國的如意算盤是想以滲透的方法,以當地領袖和地方政府為傀儡。
原文是:Yet is was not primarily by military might that the British came to control India, but rather by a technique of infiltration and control using native chiefs and government.
所以應該是:英國並不是以武力控制印度,而是以滲透的方法,以當地領袖和地方政府為傀儡。

p.107
72. (p.112)此舉使得全國譁然。
原文是:When the Company came into conflict with the British Government,
所以應該是:當東印度公司與英國政府產生了(利益)衝突

73. (p.112)這些法規看來是政府管制商人的規範,實際上卻是內閣為了控制東印度公司所訂:內閣委員會就是公司的顧問,公司主管就是領兵的將軍。
原文是:These established practical Cabinet control over the East India Company, whose Council took on a purely advisory rule to the Government-backed Governor-General.
應該是:內閣建立了實際上控制東印度公司的制度,它的委員會對政府支持的總督承擔了一個純粹的諮詢的角色。

74. (p.113)(這時的英國政府對公司採取放任管理)
原文是:(when the British Government assumed formal control)
所以應該是:(這時的英國政府正式接管印度)

75. (p.113)從某種程度來講,英國在十八世紀八0年代初期失去十三個北美殖民州這件事是有辱面子的,多少也算傷了大英帝國的感情,喬治三世因此打算退位好穩住陣腳,
原文是:In some ways the shock and national feeling of shame at the loss of the 13 American colonies in the early 1780s, which caused George III to contemplate abdication, served to firm British resolve.
所以應該是:從某種程度來講,英國在十八世紀八0年代初期失去十三個北美殖民州這件事是有辱面子的,喬治三世因此打算退位,也是大英帝國擴張的理由之一。

p.108
76. (p.114)製造業和殖民擴張關係最為密切。
原文是:Colonial expansion went hand-in-glove with advances made in manufacturing industries,
所以應該是:製造業的提升和殖民擴張關係最為密切。

77. (p.115)西印度群島、巴西、印度生產的原棉源源不斷地從黎凡特和敘利亞運來。
原文是:The raw cotton continued to come from established sources in the Levant and Syria, but was supplemented by imports from West Indies, Brazil and India.
所以應該是:原棉源源不斷地從黎凡特和敘利亞運來,輔以西印度群島、巴西、印度生產的原棉。

p.109
78. (p.115)量少的手工織品相形見絀。
原文是:,not small amounts of handmade works of art.
所以應該是:而非以量少的手工織品。

79.(p.115)除非漂亮的印度細棉布也可便宜購得,英國的棉紡業才能大步向前,令世人刮目相看。
原文是:, cotton manufacture could never have become of such great national importance unless a way to compete with the cheap, fine Indian calico imports could be found.
所以應該是:除非像漂亮的印度細棉布一樣的英國布也可便宜購得,英國的棉紡業才能對國家有重要性。

80. (p.116)最早的突破是「紡紗機」,一種把棉花紡成紗的機器,
原文是:The first breakthrough was a 'spinning frame', a machine that spun cotton fibres into many threads at once,
所以應該是:最早的突破是「紡紗機」,一種可以一次紡多根紗的機器,

81. (p.110) (p.117)首先,原棉比其他紡織品的原料便宜很多,亞麻、絲、羊毛都比棉花價高,製成品利潤當然比棉製品的獲利高得多。
原文是:Firstly, the raw materials were far cheaper than other textiles, such as linen, silk or wool, and also the mark-up achieved from converting raw material to cloth was much higher.
所以應該是:首先,原棉的原料比其他紡織品(亞麻、絲、羊毛)便宜很多,棉製成品利潤當然獲利高得多。

p.111
82. (p.117)一七六五年,手工棉品的產量是二十二公斤,十年後增加到九十公斤,一七八四年時,手工布和機織布的產量更達七百二十五萬公斤。此時,棉織品已經全由機器生產。
原文是:In 1765 the weight of spun cotton, all by hand, was 500,000 lb (226,800 kg). In 10 years this has risen to 2,000,000 lb (907,200 kg), a mixture of hand woven and machine, and by 1784 it had reached 16,000,000 lb (7,257,600 kg), all machine spun.
所以應該是:一七六五年,手工棉品的產量是二十二萬公斤,十年後增加到九十萬公斤,一七八四年時,手工布和機織布的產量更達七百二十五萬公斤。此時,棉織品已經全由機器生產。

83. (p.117)城市化腳步加快;同時,工人的生活水準下降,居住環境惡劣,衛生條件極差。
原文是:rapid urbanization prompted by the changing technology also created unsanitary living conditions for the workers and a low life expectancy.
應該是:城市化腳步加快;同時,居住環境惡劣,衛生條件極差,使工人的平均壽命下降。

84. (p.118)技術的改進並沒有使城市的生活條件改善。汽燈照明、自來水及地下水道系統建設,對工人的生活環境並沒有實際意義。
原文是:Urban living conditions did get better, however, with the introduction of gas lighting, piped water and underground sewage systems.
所以應該是:汽燈照明、自來水及地下水道系統建設,使城市的生活條件改善。

85. (p.118)工業革命使他們得到了益處,並對英國社會產生了深遠的影響。
原文是:with the Industrial Revolution as they gained political influence and greater access to goods.
所以應該是:工業革命使他們得到了政治上的影響力,也可得到更多的物資。

86. (p.112)(p.118)隨後,一連串的打擊迫害接踵而至,哈格里夫被迫躲到鄉下去。一七七0年,他搬到了諾丁漢,在這裡取得了自己的專利。
原文是:The subsequent persecution was so bad that Hargreaves was forced to flee the county. He moved to Nottingham, where he obtain a patent for his jenny in 1770.
所以應該是:隨後,一連串的打擊迫害接踵而至,哈格里夫被迫跑路。他搬到了諾丁漢,並在一七七0年取得了自己的專利。

p.115
87. (p.121)用財政術語說,相當於一七00至一七五0年期間進口值的雙倍,而在一八一三至一八三三年間,棉織品的出口值就上昇了十五點五倍。
原文是:In financial terms, this equates to a doubling of export values between 1700 and 1750, while between 1813 and 1833 the value of cotton exports rose 15-and-a-half-fold.
所以應該是:用財政術語說,相當於一七00至一七五0年期間出口值的雙倍,而在一八一三至一八三三年間,棉織品的出口值就上昇了十五點五倍。

88. (p.122)瓦特最重要的改進是增加汽缸,加大蒸汽功率,
原文是:Watt's greatest improvement, the addition of a separate vessel to condense the steam,
所以應該是:瓦特最重要的改進是加入另一個容器來凝結蒸汽(分離冷凝器),

89. (p.118-119)(p.127)十九世紀五0年代,英國已經開放貿易,對本國和殖民地地區的貿易實行稅率優惠。這種策略一直維持到一九三二年。但英國仍是一個主要世界市場,一八五0年至一八七0年,英國和殖民地貿易是進口量百分之二十,出口量百分之三十,其餘百分之七十則以「自由貿易」之名與無優惠國做生意,如美國、中國、奧圖曼帝國和南美洲的原西班牙、葡萄牙殖民地。這樣引發的問題是:如果英國要與全世界做生意的話,為什麼還要保留昂貴的特權呢?答案是:保護國內生產,它至少要保留部分特別稅收的權利,也就是說:如果其他國家進行貿易制裁和提高關稅的話,國家就有權為大量的本國產品提供市場,大開綠燈。
原文是:The home and colonial markets were opened up to foreign trade, and by the 1850s Britain had a free trading empire, with all preferential duties in Britain and the colonies gone, a state of affairs that lasted up until 1932 (with a hiatus during the First World War). Yet the empire remained a major marketplace, and between 1850 and 1870 it provided 20 per cent of Britain's imports, while it took 30 per cent of Britain's exports. The remaining 70 per cent were accounted for by 'free trade' with non-empire countries such as the USA, China, the Ottoman empire and former colonies of Spain and Portugal in South America. This raises the question: if the whole world traded with Britain, why did it maintain an expensive empire? The answer, at least in part, is economic: if trade sanctions and tariffs were imposed by other countries, the empire still provided an unrestricted marketplace for the vast quantities of manufactured goods coming out of British factories.
所以應該是:家鄉和殖民地對外貿易的市場被打開了,19世紀50年代英國是一個自由貿易帝國。在英國和殖民地,所有的優惠關稅消失,這個措施一直持續到1932(於第一次世界大戰間斷)。然而,帝國仍然是一個重大的市場,在1850年和1870年間,它提供了20%的英國進口物資,而消耗了英國出口總值的30%。其餘的70%是由非帝國的國家,如美國,中國,奧圖曼帝國以及西班牙和葡萄牙在南美洲的前殖民地間的「自由貿易」所吸收。這就提出了一個問題:如果整個世界都與英國交易,為什麼它還是一個昂貴的帝國?至少有一部分答案,是經濟:如果其他國家強加貿易制裁和關稅,帝國仍然提供英國工廠所生產的產品一個無限制的市場。(這一段原文畫線的地方筆者也覺得很難解釋,不知有沒有人願意賜教)

90. (p.120)(p.127)一七八四年,第一艘北美運棉船來到了利物浦。海關官員認為:在這裡集中吞吐美國棉是可行的。因此,如果仍以「航海法」為據,棉花進口將成非法,港口生意將會清淡。
原文是:It was in 1784 that the first bale of American cotton arrived in Liverpool. Customs officials, thinking it impossible that cotton could have been produced in the United States, seized it, and since, under the terms of the Navigation Act, it was illegal import, it was left to decay on the quayside.
所以應該是:在一七八四年,第一包美國棉花到達利物浦。海關官員認為美國不可能產棉花,所以根據航海法的規定,以非法進口物將它扣押,留在碼頭上腐爛。

【2014.6.14更新】
p.121
91. (p.129)若給某人一頭騾...他就只會趕著騾去馱棉花,就像放鵝的傻瓜只會跟著鵝奔向水池。
原文是:Given a man and a mule ... they will take to cotton as naturally as a gander and a goose to a pond.
gander 是公鵝。
所以應該是:若給某人一頭騾...他就只會趕著騾去馱棉花,就像鵝奔向池塘一樣自然。

92. (p.130)奴隸制度廢除後,南方的農場就以「收養」的方式繼續蓄奴。這裡土地貧瘠,需要大量的奴隸勞動,沒有奴隸血汗的滋潤,這裡的棉花不會生機蓬勃。
原文是:Another way that prohibition was avoided in the Old South was by 'breeding' salves on plantations where the soil was too impoverished for cotton growing.
breeding並不是「收養」,而是「繁殖」。
所以應該是:奴隸制度廢除後,一些土地貧瘠不適合棉花生長的南方農場就以「繁殖」的方式繼續蓄奴(並販賣),來規避法令。
(筆者按:「繁殖」奴隸在當時是的確有發生的,在筆者手上的另一本書「邪惡植物博覽會」中提到一中叫做黃蝴蝶的植物(peacock flower, Caesalpinia pulcherrima syn. Poinciana pulcherrima)在十八世紀的醫學文獻中記載,當時的女性奴隸為了不讓自己的孩子使蓄奴者更富裕,會使用黃蝴蝶這類的植物的種子自行墮胎(邪惡植物博覽會,p.129-131)。

93. (p.122)(p.130)人們讀到的這些農場生活方式或者工人們生活的景況,並不是中產階級生活的仔細描繪。
原文是:These give scant detail about the methods of the plantations or the lives of the workers, but concentrate instead on the niceties of middle-class colonial life.
所以應該是:人們讀到的不是這些農場生活方式或者工人們生活的景況,而是中產階級生活的仔細描繪。

p.123
94. (p.131)裝一碗菜湯,然後圍到桌子前與白人一起吃。
原文是:got it full of cabbage soup then we were allowed to go [to] the table where the white folks ate and get the crumbs from the table.
提到的是「the table where the white folks ate」,是說白人也會在那張桌子上吃飯,並沒有說跟白人一起吃飯。
所以應該是:裝一碗菜湯,然後到白人的飯桌上配著殘羮剩菜一起吃。

95. (p.131)我被帶到田裡,為棉花苗和其他作物幼苗除草,本來這些工作是大人做的。因為我還太小,不會使用工具,所以就用手拔。
原文是:he was carried to the field to pull grass from the young cotton and other growing crops. this work was done by hand because he was still too young to use the farm implements.
並沒有「本來這些工作是大人做的」這句。
所以應該是:我被帶到田裡,為棉花苗和其他作物幼苗除草。因為我還太小,不會使用工具,所以就用手拔。

96. 一個孩子穿著漂亮衣服,上鋼琴課,無拘無束、天真爛漫;另一個孩子卻得去除草,累得筋疲力竭,東倒西歪。
原文是:While one small child enjoyed a life of fine clothes, piano lessons and leisurely days, another was forced to pick cotton until he was close to collapse.
所以應該是:一個孩子穿著漂亮衣服,上鋼琴課,無拘無束、天真爛漫;另一個孩子卻得去摘棉花,累得筋疲力竭,東倒西歪。(新版已改正)

97. (p.128)(p.137)棉花在十九世紀的英國全球戰略中所起的作用如此巨大,令現代人費解。
原文是:The impact of cotton on the advancement of Britain to a position of global dominance in the 19th century cannot be understated.
是understate (低估),不是understand (理解)
所以應該是:棉花在十九世紀的英國躍上世界霸主過程中所起的作用如此巨大,不可低估。

98. (p.135)(p.144)他是揭起眼皮,把葉子放進眼睛,葉子掉了出來,落地處,兩棵茶樹破土而出,...
原文是:He ripped off his eyelids and cast them to the ground; where they fell, two tea trees sprang up with the miraculous power to keep him awake.
所以應該是:他是撕下眼皮,扔在地上,落地處,兩棵茶樹破土而出,...

99. (p.137)(p.147) 茶葉沖泡後,茶色變濃,香氣溢出。
原文是:When acted upon by an enzyme called polyphenol oxidase, polyphenols acquire a reddish colour and form the flavouring compound of the beverage.
所以應該是:經過茶多酚氧化酶(polyphenol oxidase)的作用後,茶多酚轉化為茶中帶紅色有味道的化合物。

100. (p.138)(p.147)栽種茶樹要在樹苗達一點五公尺高時移栽,行距一點五公尺,株距一公尺。
原文是:Tea bushes are planted about 5 ft (1.5 m) apart, in rows 3 ft (1 m) apart.
所以應該是:栽種茶樹的行距一公尺,株距一點五公尺。

101. (p.141) (p.150)想想,每噸茶葉買進價只要一百英鎊,東印度公司能賺多少錢?這確實是一筆利潤豐厚,財源滾滾的好買賣,而這段時期,政府並未察覺茶葉稅收的遠景,也沒有以百分之一百一十九的高稅率徵收進口稅。
原文是:Considering that the Company was making £100 for each of the 375,000 tons of tea that was imported during the century, this was a very lucrative trade indeed. Neither were successive governments of the day slow to realize the potential tax revenue from tea, setting duty at an exorbitant 119 per cent.
所以應該是:想想,每噸茶葉可以賺進一百英鎊,整個世紀東印度公司進口了三十七萬五千噸茶葉,賺了多少錢?這確實是一筆利潤豐厚,財源滾滾的好買賣,而這段時期,政府並未察覺茶葉稅收的遠景,而以百分之一百一十九的高稅率徵收進口稅。

p. 142
102. (p.151)人們認為,茶葉走私者之所以大有空間,乃是因為東印度公司合法進口的大量茶葉,僅滿足了英國市場茶葉需求的四分之一而已。
原文是:It has been calculated that tea smuggling became so widespread that, although the East India Company was importing huge quantities of tea legally, this made up only a quarter of the total amount of tea consumed in Britain.
所以應該是:茶葉走私猖獗到,根據估計,東印度公司合法進口的茶葉僅佔當時英國人消耗的茶葉量的四分之一而已。

103. (p.152)走私者的命運也各不相同,
原文是:Fatalities were not uncommon,
所以應該是:傷亡經常發生,

104. (p.152)五百公克的走私茶的價格是十先令六便士,
原文是:costing up to 10s 6d a pound in 1777,
不需要通通都要轉換成公制,更何況一磅也不是五百公克。
所以應該是:一磅的走私茶的價格是十先令六便士,

p.143
105. (p.153)假如有人要給中國皇帝寫封信的話,說的話不一定好聽:
原文是:Assuming the form of a mocking letter to the Emperor of China, it pleads,
所以應該是:在一封假裝要寫給中國皇帝的信中是這樣寫的:

106. (p.154)以當時美洲的情況看,東海岸地區,特別是與英國政府限制政策有關的商業和工業,就十分討厭英國批發傷的影響。加勒比海地區的糖和菸草農場主們對他們要繳納的關稅也十分不以為然。
原文是:In the case of America, the eastern seaboard in particular associated British government with restrictions on commerce and industry, and disliked the influence of British merchants and Carribean sugar and tobacco planters in determining tariffs on their goods.
所以應該是:在美國,特別是東部沿海與英國政府對工商業的限制有關的地區,不喜歡英國商人以及加勒比海地區糖和煙草種植園主對制定商品關稅的影響力。

107. (p.144)(p.155)麻塞諸塞總督哈欽森更拒絕允許茶葉船返航。
原文是:In response, the Royal Governor of Massachusetts, Thomas Hutchinson, refused to allow the tea ships to return to England until the duty had been paid.
所以應該是:麻塞諸塞總督哈欽森更拒絕允許茶葉船在未付稅之前返航。

108. (p.145) (p.156)他小心謹慎,不願冒險,每次交易有微利即可。事實上,他常常是冒一半的險獲全部的利。
原文是:He required a minimum profit on each venture of 50 per cent, but in fact he often made 100 per cent.
所以應該是:他每次買賣要求至少百分之五十的利潤,但其實他常常獲利百分之百。

109. (p.146)(p.156)使其可以重新武裝,為一八一二年的南北戰爭做好準備。
原文是:Girard, known as the 'gentle tea merchant', made important loans to the young American Government that enabled re-arming for the 1812 war.
南北戰爭(American Civil War)的時間點是由1861到1865,1812年並不是南北戰爭。
所以應該是:使其可以重新武裝,為一八一二年的戰爭做好準備。

p.147
110. (p.158)人們完全忽視了茶樹的栽培和製作技術。
原文是:there was widespread ignorance about the plant's cultivation or processing techniques.
所以應該是:人們對茶樹的栽培和製作技術完全無知。

111. (p.158)有的是加樹皮、不知名的樹葉、鋸木屑、鐵屑、香灰甚至羊屎,各種五花八門的物品都曾被摻進茶葉中。
原文是:less palatable additions included bark, leaves from entirely different species, sawdust, iron filings, soot and the appealing 'smouch', a mix of ash leaf and sheep dung.
所以應該是:有的是加樹皮、不知名的樹葉、鋸木屑、鐵屑、香灰甚至是'smouch' - 一種樹葉與羊屎的混合物。

112. (p.148)(p.159)在印度的茶葉生產具體成形前,栽培實驗進行了十三年。最後的結果是,不僅土生土長的印度茶樹能夠人工栽培,而且來自中國的樹苗和種子也能在印度生長良好。
原文是:and it was a further 13 years before a concerted effort was made to establish a tea industry in India. In the event, it was not native Indian tea plants that were cultivated, but plants and seed acquired from the great tea-growing areas of China.
所以應該是:在此之後又十三年,印度的茶葉生產才具體成形。最後的結果是,不是土生土長的印度茶樹,而是來自中國的樹苗和種子在印度成長茁壯。

113. (p.149)(p.162)最驚心動魄的一次逃跑發生在他搭乘的船受到海盜船的攻擊,當時福瓊正發著高燒;還有兩次遭遇海盜,他用唯一的一把手槍單槍匹馬與他們對戰。
原文是:his most daring escape occurred when the bot upon which he was a passenger came under attack from a number of pirate vessels. Fortune, running a high fever, was twice forced to repel the pirate attacks single-handed, armed only with a 12-bore shotgun and pistols.
所以應該是:最驚心動魄的一次逃跑發生在他搭乘的船受到海盜船的攻擊,當時福瓊正發著高燒,他被迫單槍匹馬用手槍與散彈槍兩次與他們對戰。

114. (p.151)(p.163)他的嚮導為他剃頭,那人刀法笨拙生硬,
原文是:had his head shaved - by his guide, who used a razor so blunt ...
所以應該是:他的嚮導為他剃頭,那人用了一把極鈍的剃刀,

【2014.6.15更新】
115. (p.151)(p.163)當和尚的第一天晚上,
原文是:on his first night in disguise...
並不是剃頭了就是和尚...
所以應該是:改裝的第一天晚上,

p.152
116. (p.164)他留在這裡繼續蒐集植物。
原文是:Indeed, Fortune indulged in a bit of 'freelancing' and continued to collect ornamental species.
所以應該是:他留在這裡繼續蒐集觀賞用植物。

117. (p.165)當地人相傳茶樹神聖不可接近,想採茶葉,只能朝猴子扔石頭,激怒猴子搖樹使茶葉落下。
原文是:He also heard the traditional story that in the areas where the tea shrubs were inaccessible, stones were thrown at the monkeys, who, angered, responded by throwing down branches - of tea.
所以應該是:在某些區域茶樹長在人無法接近的地方,想採茶葉,只能朝猴子扔石頭,激怒猴子拔起茶樹樹枝扔過來。

118. (p.153) (p.166)第一次的運送沒有成功,因為茶樹的休眠期很短,
原文是:The first batch had not succeeded because tea seeds has a very short period of vitality...
所以應該是:第一次的運送沒有成功,因為茶樹種子只能保持短時間的活性,

p.156
119. (p.169)他證明自己是英國人,又用很恰當的理由解釋了自己繞大吉嶺山區和在錫金南部地區旅行的原因而獲得釋放。
原文是:, providing Britain with the perfect excuse to annex the southern part of Sikkim around Darjeeling.
所以應該是:提供了英國政府完美的理由去佔領位於錫金南部,大吉嶺周圍的地區。

120. (p.169)飆升了百分之八百三十七(從兩萬四千英鎊上升到二十多萬英鎊)。
原文是:...rose a staggering 837 per cent in 75 years between 1854 and 1929 (£24,000 to £20,087,000).
所以應該是:飆升了百分之八百三十七(從兩萬四千英鎊上升到二千多萬英鎊)。

121. (p.158)(p.172)這足以說明為什麼茶葉最早是在藥店裡出售,價格昂貴,種類稀少。
原文是:which would explain why it was sold from an apothecary's shop, alongside costly and rare spices.
所以應該是:這足以說明為什麼茶葉最早是在藥店裡跟其他珍貴的香料一起出售

p.159
122. (p.172)由家裡的女主人親自管理,並有專人保管鑰匙,嚴防傭人偷竊。
原文是:over which the lady of the house maintained strict control and took personal charge of the key to prevent servants stealing the valuable contents.
所以應該是:由家裡的女主人親自管理,並保管鑰匙,嚴防傭人偷竊。

123. (p.172)一六六0年,他的茶葉每五百克零售價是六英鎊至十英鎊。隨著茶葉品種的增多,喝茶的方式變多,對喝茶的各種爭論也熱鬧了起來。
原文是:In 1660 he was retailing tea at between £6 and £10 per pound (£13 and £22 per kilo). As with so many other new plant products, there rages a scholarly but heated debate about the pros and cons of tea consumption.
如果一定要換為公制,明明括號裡面已經提供了每公斤的價格不是嗎?一磅並不是五百公克!
所以應該是:一六六0年,他的茶葉每五百克零售價是六點五英鎊至十一英鎊。就像所有新的植物產品一樣,對喝茶的各種爭論也熱鬧了起來。

124. (p.160)(p.174)甚至在有些為人幫傭的人家,茶葉和糖的消費也成了常見生活開支的一部份。
原文是:Provision of tea and sugar even became part of some servants' terms of empolyment.
所以應該是:茶葉和糖甚至成了有些傭人受雇條件的一部份。

125. (p.162)(p.176)從此,拉丁美洲的大農場裡有了來自歐洲的植物,雖生機盎然卻顯得形單影隻。
原文是:This was the lone parent plant from which all of Latin America's great coffee planatations were to grow.
所以應該是:這就是所有拉丁美洲咖啡園的種源由來。

後續的勘誤請見「植物帝國」一書在翻譯上的謬誤(三)。

2014年6月3日 星期二

科學研究是怎麼做的?為什麼有人寧願做研究也不想賺大錢?--我讀Neanderthal Man : In Search of Lost Genomes











圖片取自Amazon

一般來說,做科學研究的人,能夠寫的一手好科普的並不多。Jared Diamond算是其中的佼佼者,而筆者曾讀過的其他的科普書,有些雖然有趣,但並不易懂。

但是這本書,'Neanderthal Man',讓筆者看到了另一個這樣的人,Svante Paabo。本書寫得非常流暢,令人愛不釋手,每次拿起來看都要用很強大的意志力才能把它放下!

身為開始整個尼安德塔人基因定序的科學家,作者除了告訴我們他如何由埃及木乃伊開始,到定序尼安德塔人的基因體之外,他也在其中告訴我們,正確的科學研究應當如何做?科學研究的動力是什麼?

更有趣的是,作者還提到了一些研究過程中的趣事,例如在第二章,他為了試驗木乃伊化的組織是否還是可以萃取DNA,偷偷的買了一個牛肝放在實驗室的oven裡面烘,結果弄得整間實驗室都是烤牛肝的味道...於是他只好向全實驗室的人懺悔...看到那裡我真的大笑了!

還有他跑去東德取木乃伊的組織,萃取到DNA,拿到clone、寫成paper送到Nature被接受以後,因為想要到Allan Wilson(提出所有的人都是由非洲開始 out-of-Africa theory的理論提倡者之一)實驗室去做post-doc又不敢說,結果先把proof寄過去,沒想到Allan Wilson卻回信表達想要來sabbatical...,這真是一群既可愛又謙虛的學者啊!

(2014.6.5)還記得第一次聽到最早的聚合酶鏈反應(polymerase chain reaction, PCR)時,心裡在想:這麼困難的反應,應該失敗率很高吧?卻沒想到Paabo也曾經在還沒有找到Taq polymerase之前做過PCR,用過第一台PCR machine,那台PCR machine是使用水浴跟幫浦來快速的換水以變換溫度...

2014年6月2日 星期一

換個角度話從頭-我看酒井伸雄的「扭轉近代文明的六種植物」

扭轉近代文明的六種植物











這是筆者看的第三本「改變世界的XX種植物」系列書籍,由於作者酒井伸雄先生曾經任職於明治製菓公司,這本書的角度,跟「植物帝國」完全不一樣;除了仍有橡膠與煙草,另外四種則是「植物帝國」所無:馬鈴薯、巧克力、辣椒、玉米。

因為角度不同,所以雖然同樣是講橡膠,但陳述的角度不一樣,所以看起來也頗有樂趣。不過這本書的翻譯有不少錯誤;到2014/6/2止,筆者只看完馬鈴薯跟橡膠,但已經有好些錯誤了。

歐洲、美洲完全混在一起

在p.5-6,

『新大陸原住民豢養的動物種類相當少,僅有的肉類來源就是火雞、鴨子與食用犬;反觀歐洲大陸,安地斯高地上的居民會飼養駱駝科的大羊駝以及羊駝,取其肉食用、剪其毛禦寒,除此之外,整個歐洲大陸,沒人飼育肉牛、肉馬、肉羊、豬等大型食用家畜。』

這整段非常怪,「反觀歐洲大陸」後面竟然接著「安地斯高地上的居民會...」...安地斯高地不是歐洲大陸的一部份吧?還有後面「整個歐洲大陸,沒人飼育肉牛...」這個「歐洲大陸」是否應該是美洲大陸?

十九世紀馬來西亞挖碳粉?

在p.88中提到橡膠產業在馬來西亞,很明顯地有個錯誤:

『在即將進入二十世紀之前,三頁橡膠樹已經種植於馬來半島,但未能幫助提升地區經濟。當時馬來半島的主要產業,是以挖掘碳粉為主的礦業,以及種植咖啡豆...』

碳粉?由於筆者已經看過「植物帝國」,當場的反應就是,應該是錫礦吧?於是去查了一下「植物帝國」,在p.260裡面說得很清楚:

『從十九世紀五0年代起,雪蘭莪州和霹靂州的錫礦開採就十分熱門,大批的中國契約工來到這裡(一八七0年,霹靂州的華工已達四萬人)。華工長期在馬來半島的錫礦工作,英國人接管錫礦後,華工的作用尤其突出。公路、鐵路相繼建成以便運出錫礦。不只錫礦繁榮,農場也逐一建立,很快地,原本覆蓋馬來半島的大片濃密林地被清理出來,種上了茶樹、咖啡、甘蔗、木薯、檳榔、胡椒。種植面積大約是二十萬公頃。
拖拖拉拉的試種二十年之後,東南亞的橡膠業總算真正開始生產橡膠了...』

********************************************************************************
如果沒有看這本書,大概也不會知道,馬鈴薯跟玉米一開始到歐洲,都是受到排斥的。甚至,還曾經有一段時間被歐洲人認為,吃馬鈴薯會得到痲瘋病。

如果沒有馬鈴薯,歐洲人大約也無法在一年四季都吃到新鮮的肉類。同樣的,如果沒有玉米,家畜家禽的「大量肥育法」也不會被發明。雖然「大量肥育法」的發明到底是功是過,還很難說,但無庸置疑的,「大量肥育法」可以提供大量、便宜的肉類,使人民吃肉的量增加,營養狀況改善;但是「大量肥育法」使家畜家禽少運動,造成畜肉禽肉脂肪量上昇,加上大量肥育法加入抗生素,改變動物的腸道菌叢,也會使得動物變胖(請參考「共病時代」,p.195)。

而嗜好作物如:茶、可可、菸對人類的影響也不可忽視。本書中雖未提及茶,但菸草對美國的建立可以說是居功厥偉。如無菸草,北美殖民地或可能被放棄,美國的建立或許是不可避免的,但在沒有菸草的狀況下,或許會推遲許多年也不一定,或許所建立的美國會是完全不相同的國家。

橡膠對現代生活的重要性就更大了。即使各國在二次世界大戰時紛紛研發人工橡膠,目前許多橡膠製品也都是人工橡膠,但天然橡膠可同時耐酷寒與高熱的特性,仍然是人工橡膠無法企及的。當然,橡膠對巴西與馬來西亞、印尼的影響極大,但本書著墨不多;對於想要了解經濟作物對世界影響的讀者,或許「植物帝國」(新版為「改變世界的植物」)是更理想的讀物。但「改變世界的植物」一書翻譯不甚流暢,如要閱讀建議參照拙文。

本書另外一個特點是,其中幾種植物的最後,作者都會加上自己國家的觀點。例如玉米在日本的種植狀況,以及菸草在日本的使用方式。筆者看了以後才了解到,原來日本的煙絲會切到像頭髮一樣細,甚至為此在十九世紀發明了切煙絲的機器(見本書p.214)。而可可製成的巧克力一開始被日本人當作藥,還認為可以治腎臟病(見本書p.129),讀來也覺得十分有趣。

整理書...



前陣子把書大大的整理了一番,也都盡可能的輸入了aNobii
整理書的好處之一是,以後想不起來書有沒有買過,就查資料庫就好,不過aNobii的查詢功能不是很好,幸好我同時有建構在google drive上,所以就不會再重複買了;
好處之二是,很久以前買的書,當時很想看,但是因為我是用食指逛書店的,所以等到書寄來的時候,有時正在忙,往書架上一放就忘了。這次整理,又看到了他們,回想起當初的心情,又把他們拿出來慢慢看了。
最後一個好處,是因為使用aNobii帶來的;因為aNobii可以記錄什麼時候開始看、什麼時候看完,還會統計今年看了幾本,這對書蟲來說有一種激勵的作用,所以...整理書的好處就是,不但從此不怕重複買書,還又開始狂看書了。

2014年5月29日 星期四

台灣的未來在教育,但是教育準備好要改變了嗎?讀「你就是改變的起點」

你就是改變的起點
作者: 嚴長壽
出版社:天下文化
出版日期:2014/03/31

ISBN:9789863203933
以上資料來自博客來












最近這些年已經很少有書讓我一口氣想要讀完了,但是嚴先生的這本書真的讓我一口氣就讀完了。

文筆流暢是其中一個原因,但是真正驅使我一口氣把它看完的原因,是打從內心發出的共鳴。

在大學教了十四年的書,每年看到一批批的大學生進來,一批批的大學生畢業離開校園,我高興嗎?不!我擔憂。

為什麼?因為我看不到他們為什麼要來學習的原因,每個班級會有少數認真的學生,而大部分的學生我從他們上課的態度以及課後交作業的情形,我擔憂他們。他們現在不知為何而學、對自己的未來也沒有想法。

到了三年級時,他們普遍的想法是「先考考看研究所再說」,在過去我的時代,因為研究所錄取率極低,講「先考考看研究所再說」的同學,往往會被恥笑,也沒有多少跟我同時代的學生敢這樣說。那麼低的錄取率(國立大學碩士班我估計在5-10%),考考看是考不上的。

可惜的是,因為廣設大學加上教師升等制度往研究一面倒的結果,現在大學已經淪為基礎教育,博士滿街走,碩士多如狗,於是「考考看再說」也就等於「讀碩/博士班吧」的意思。

於是一批批的大學畢業生,成了一批批的碩士生、博士生,而這些碩士生、博士生在畢業後,又茫茫然地找工作。

因為公民教育的不足,我在大學看到進來的學生,當亂丟垃圾被檢舉時,還理直氣壯地說「學校請的阿嫂不就是要幫我們打掃」;我看到學生說「昨晚冰進宿舍公區的食物,今天一早就不見了」、「我好好晾在曬衣場的衣服不見了/被擠到角落根本沒有乾」;甚至還聽過有同學因為從來不倒垃圾,最後跟室友起了衝突...

因為在大學任教,我看到的學生,是過去十八年家庭/社會/學校教育總和的結果;我常常會嘆息,到底家庭/社會/學校發生了什麼事?我們的孩子,不只是課業方面的基礎不紮實(這可以由網路謠言滿天飛這件事看出來),連基本的公民素養也不夠。

當我看到嚴先生這本書時,我真的有驚豔之感。之前的「教育可以不一樣」,我看到的是嚴先生很關心技職教育;我也認為技職教育很重要,我也認同台灣需要把技職教育給救回來,但是台灣的教育最大的問題在於長期忽視公民教育(我們以前高中聯考會考,但是合併在社會裡面;大學根本就不考,所以也沒有人會唸),養成一批公民素養不足的政客;長期政黨的惡鬥,把國計民生都拿來當作賭桌上的籌碼,於是我們面臨一個全面崩壞的境界。

因此當我看到嚴先生提出「三個素養與兩個能力」時(p.135-136),我真的非常的感動!

什麼樣的國民,就有什麼樣的政府,品格的訓練必需從小養成,是先於所有教育的基礎;品格也是社會共同遵循的默契與互信的基礎;公民素養則是決定我們選出什麼樣的政府、什麼樣的民代,也包括如何正確監督他們的能力;人文與藝術的素養更是決定社會的美學,以及精神生活的重要資產,他是下至平民;上至總統在出社會前就必備的基本素養,有了它,才會珍惜自然資源,有了它,才能讓人類從金錢權力走向找到更豐厚、自在的生命價值。(p.136)

而嚴先生在第四部「我的偏鄉教改大夢」裡面所擘畫的藍圖,更是令我嚮往。在花蓮住了十四年,我看到、聽到台灣的偏鄉存在著非常嚴重的教育資源不足的問題:經費不足並不是最嚴重的,最嚴重的是教師流動率高。因為新聘教師多以代課教師方式聘任,一年一考的方式,消磨了有教學熱情的老師;即便好不容易考到正式職缺,因為少子化各校面臨縮編時,「後進先出」的制度又讓年輕的老師對職業保障沒有信心。而資源與經費長期的往西部、北部傾斜的惡果,又造成教師好不容易站穩腳步,當成家立業後,為了自己的孩子的未來,又要開始汲汲營營地爭取調任往北部....

可是要做到平衡南北/東西差距,這個目標卻不是我這個小人物可以做到的;而大學的環境,也不容許我把全部的精力放在教育。過去十幾年來,我一直有個夢想,如果有一個學校,可以讓老師專心的教育我們的下一代,而不是要花很多時間去做一些跟教育無關的事...這樣的學校,存在嗎?

從嚴先生本書的第四部,我看到了我夢想中的學校存在的可能。我看到均一中學保留三分之一的名額給經濟弱勢的家庭的孩子,提供全額獎助學金、食宿;我看到許許多多教育老兵願意投入輔導學生。

我在花蓮十四年的經驗,除了讓我憂心孩子的學習心態以外,其實我也看到,很多孩子之所以在學業上的成就不如人,其實並非才智不及,而是因為教育資源的城鄉落差造成的。因此,當我看到均一中學致力於在花東的偏鄉小學巡講,希望老師們可以推薦學生到均一就讀,我真的很感動。這是我夢想中的學校啊!我一直認為教育應該是提供給有心要唸書的孩子,而不是有錢可以唸書但沒有心的孩子;而對於沒有辦法負擔的孩子,我們應該要幫他把經濟的重擔挑起,畢竟錢能解決的應該都可以算是小事。如果這樣的學校早20年出現,我應該會毫不猶豫地把自己的孩子送過去!

台灣的未來在教育,但是台灣的教育需要改變。我們準備好要改變了嗎?

2014年5月25日 星期日

一本有趣的書-我看「古中國的X檔案」

古中國的X檔案

以現代科技知識解山海經之謎(二版)

 (25) 

| 平裝 | 9789867151414
資料來源:aNobii



很久以前就買了放著,一直都沒有看。
最近整理書櫥時再度看到,於是又把它拿出來...
其實還沒有看完,不過這本書真的很有趣,一面看就有一些想法,怕看完以後忘了,所以先在這裡記錄一下。

「航天飛機」帶來的疑惑

作者使用的名詞似乎是由大陸來的,對台灣的讀者會比較不容易理解。如:航天飛機,其實在台灣叫做太空梭,但是直到第十二章才看到圖,所以之前一直不知道作者在說的「航天飛機」是什麼?(2014.6.1)

「七十二家」是週期表?

『樹谷也,戈矛之所發也,刀鎩之所起也,能者有余,拙者不足。封于太山,禪于梁父,七十二家,得失之數,皆在此內,是謂國用。』(中山經)

這段我覺得他在解釋『七十二家,得失之數,皆在此內』硬要把『七十二家』解釋成週期表的七個周期、十二個系,把句子拆成『七、十二家』,太牽強了...會不會這個『七十二家』指得是對現代科技有用的元素呢?所謂的『得失之數,皆在此內』是否意思是:差不多是七十二種?

我不是理工人,這需要相關的專家來解惑,不過個人是覺得這三句解釋得有點勉強啦。(2014.5.25,修正於2014.6.1)

南山經的「玄龜」是工廠還是無線電對講機?

第八章裡面,對「魚」和「龜」的討論,在108頁說南山經的玄龜是水中的工廠;我卻覺得看來比較像無線電對講機(以下簡稱無線電)呢!原文是這樣:

『其中多玄龜,其狀如龜而鳥首,虺尾。其名曰施龜,其音如判木。佩之不聾。可以為底。』

作者認為「佩之不聾」是指,工作人員進去裡面就不必穿太空衣;可是我覺得用無線電來解釋,似乎更為合理。

『其狀如龜而鳥首,虺尾』是說明無線電的形狀,那『虺尾』講的就是無線電的天線。『其音如判木』是形容待機時發出的聲音;『佩之不聾』因為只要佩戴了無線電,可以跟人連絡,當然「不聾」;不過『可以為底』到底要怎麼解釋,就有點傷腦筋了。(2014.5.30)

「犰狳」是生物武器嗎?

作者認為「東次二經」裡的「犰狳」是生物武器(181頁),我覺得比較像是噴灑農藥的器具。『有獸焉,其狀如菟而鳥喙,鴟目。蛇尾,見人則眠。』這「見人則眠」就是因為噴洒的東西對人有害,所以人來了就要收起來不噴了。(2014.6.1)

「一女子跪,據樹歐絲」是什麼呢?

第十三章,有些真覺得作者解釋得太牽強了;如13-9海外北經:『歐絲之野,在大踵東。一女子跪,據樹歐絲。三桑無枝,在歐絲東。其木長百仞,無枝。』

作者硬要把『一女子跪,據樹歐絲。』解釋為一個人造衛星在發射電波(p.191),可是,電波是看不見的東西,古人又怎麼可能去描述呢?雖然我也認同『三桑無枝,在歐絲東。其木長百仞,無枝』應該說的不是真的植物,而是發射電波的通訊塔,但是把『一女子跪,據樹歐絲。』解釋為一個人造衛星在發射電波,還是太牽強!我覺得『一女子跪,據樹歐絲。』比較像有人(機器?)在修理電線吧。

祝餘是植物?還是天線?

還有對於「祝餘」的解釋(p.186),作者認為「祝餘」是天線,可是『有草焉,其狀如韭,而青花。其名曰祝餘。食之不飢。』怎麼看都是植物啊!作者認為『縱使把「祝餘」當作是真的植物來解釋,又怎麼有令人「食之不飢」的植物呢?』所以他認為「祝餘」應該不是植物。

但是我覺得「祝餘」應該就是植物,至於說「食之不飢」,又沒有說吃了永遠都不餓,應該是說這種植物很美味,可以讓人吃了以後暫時不覺得餓。就像「望梅止渴」,也沒有人說永遠都不渴吧?!覺得這裡做這有些硬拗了。

育遺谷中的怪鳥

另外在第十四章,14-5 『旄山之尾。其南有谷,曰育遺。多怪鳥。凱風自是出。』(南次三經, p. 203)作者認為「凱風」不是南風,講了一大堆有關山谷的方向的問題(p.204-5),所有的立論都建築在南次三經裡面提到,從天虞之山往東有禱過之山、丹穴之山、發爽之山、旄山之尾、非山之首、陽夾之山(說真的這些山的名字實在讓我很好奇...),所以作者認定這裡有個東西走向的山脈;但是,就算這裡的山脈真的是東西走向的,也不代表山跟山之間不能有南北走向的山谷呀?

不過,我覺得『多怪鳥。凱風自是出。』應該要一起看才對,所以「凱風」是從「怪鳥」出來的,這些「怪鳥」可能是飛機,所以「凱風」就是飛機起飛時的噴射氣流。作者認為「凱風」是因為山谷裡面有熔岩跟溫泉(書上原文為「沸泉」),所以認為這些怪鳥是去採集熔岩裡的礦物(p.205-6);姑且不說熔岩裡的礦物到底是什麼(作者也沒有解釋),但是熔岩的溫度極高,什麼東西遇到都燒掉了,有必要在它還沒有冷卻之前就去開採嗎?裝到運輸機(怪鳥)上,運輸機不會溫度升高到不可思議的地步嗎?

「三青鳥」住在哪裡?

另外在214-5頁,作者引用了「海內北經」裡面的文字:『西王母,梯幾而戴勝。其南有三青鳥,為西王母取食』(14-12,p.214)。

在前面(14-11, p.213-4),作者引用了「西次三經」的文字:

『又西二百二十里,曰三危之山,三青鳥居之。是山也,廣員百里。其上有獸焉,其狀如 牛,白身四角,其豪如披蓑,其名曰【彳敖】【彳因】,是食有。有鳥焉,一首而三身,其 狀如【樂鳥】,其名曰鴟。』;

然後把這兩段合併解釋,說「三青鳥」是駐守在「三危之山」?但筆者去查山海經原文「海內北經」的這部分,卻是:

『海內西北陬以東者。蛇巫之山,上有人操柸而東向立。一曰龜山。
西王母梯幾而戴勝杖。其南有三青鳥,為西王母取食。在昆崙虛北。』

所以為西王母取食的「三青鳥」根本就不在「三危之山」啊!誰說「三青鳥」就只能住在「三危之山」的?

感恩現代科技,當筆者搜尋山海經全文時,發現裡面除了「西次三經」跟「海內北經」以外,還有其他的地方提到「三青鳥」:

『東荒之中,有山名曰壑明俊疾,日月所出。有中容之國。
東北海中,又有三青馬、三騅、甘華。爰有遺玉、三青鳥、三騅、視肉、甘華、甘柤。百谷所在。』(大荒東經)

『有西王母之山,壑山、海山。有沃之國,沃民是處。沃之野,鳳鳥之卵是食,甘露是飲。凡其所欲其味盡存。爰有甘華、璇瑰、甘柤、瑤碧、白木、白柳、視肉、琅玕、白丹、青丹、多銀鐵。鸞鳳自歌,鳳鳥自舞,爰有百獸,相群是處,是謂沃之野。
有三青鳥,赤首黑目,一名曰大鵹,一曰少鵹,一名曰青鳥。』(大荒西經)

所以「三青鳥」並非一定要住在「三危之山」囉!(2014.6.2)

章節字句的乾坤大挪移

在第十五、十六章,作者為了要照自己的意思解釋硬拗,把原書的句子給乾坤大挪移,尤其是第十六章...



這樣把原文移動到完全跟原意不同,只為了要證明「白玉」是核燃料,實在是太過牽強了!(2014.6.4)

我們來看一下原來山海經的這部分:

又西北四百二十里,曰峚(音密)山,其上多丹木,員葉而赤莖,黃華而赤實,其味如飴,食之不飢。
丹水出焉,西流注于稷澤,其中多白玉,是有玉膏,其原沸沸湯湯,黃帝是食是饗。
是生玄玉。玉膏所出,以灌丹木。丹木五歲,五色乃清,五味乃馨。
黃帝乃取峚山之玉榮,而投之鍾山之陽。瑾瑜之玉為良,堅栗精密,濁澤而有光,五色發作,以和柔剛。天地鬼神,是食是饗。君子服之,以禦不祥。
自峚山至於鍾山,四百六十里,其閒盡澤也。是多奇鳥、怪獸、奇魚、皆異物焉。

被作者調整成

又西北四百二十里,曰峚(音密)山,其上多丹木,員葉而赤莖,黃華而赤實,其味如飴,食之不飢。丹水出焉,西流注于稷澤,
其中多白玉,黃帝是食是饗。天地鬼神,是食是饗。君子服之,以禦不祥。
其原沸沸湯湯,是有玉膏,以灌丹木。
丹木五歲,是生玄玉。五色乃清,五味乃馨。玉膏所出,瑾瑜之玉為良,堅栗精密,濁澤而有光,五色發作,以和柔剛。
黃帝乃取峚山之玉榮,而投之鍾山之陽。
自峚山至於鍾山,四百六十里,其閒盡澤也。是多奇鳥、怪獸、奇魚、皆異物焉。

只要前後文不是依照原文的順序,筆者就把它改一個顏色表示。可以看到作者為了要把這段解釋成黃帝在製作核子武器,還真的花了不少功夫;只可惜真的太牽強了些。

很有趣的是,作者一直對山海經中的「食之不飢」這句話很有意見。前面提到「祝餘」這種食物時,他也說沒有任何食物可以吃了永遠不餓,這裡(p.241)他又說了一次。

筆者原來還以為,是否以前的人對山海經的注疏有提到「吃了永遠不餓」這件事呢?可是去翻了一下郭璞先生的「山海經箋疏」,第一筆有關「食之不飢」的記載就是有關祝餘,但是郭璞先生也沒有說什麼呀?所以認定「食之不飢」=「吃了永遠不餓」應該只是作者自己的想法,以便經由進一步來否定這個想法後,來說其實這不是食物,是核燃料之類的。

其實,原文不要把順序給乾坤大挪移,還是可以解釋成作者想要解釋的樣子。(2014.6.5)

另一個例子發生在第21章。


因為有前次的經驗,所以我看到這樣滿篇沒有標點符號的引用,我就有點無言了。(上面的標點符號是我自己加的)。

作者果然又把整段給乾坤大挪移了...


我對完原文以後,變成下面這樣:


作者說他把這段重新排列,是因為『這段記錄,在次序上相當錯亂』;可是對照另一段(大荒西經)類似的記載,筆者並不覺得這段在海外西經的記載有什麼亂的:


講的其實都是差不多的事情...有什麼「不清楚」嗎?

削足適履

另外,在第二十章,也出現了把山海經一段中間的文字刪除,以方便照自己的意思解釋的例子。


原來的文章是:「共工之臣曰相柳氏,九首,以食于九山。相柳之所抵,厥為澤谿。禹殺相柳,其血腥,不可以樹五穀種。禹厥之,三仞三沮,乃以為眾帝之臺。(標點符號依照袁珂「山海經校注」)

藍色的部分是本書作者刪掉的段落。作者說郭璞對「沮」的解釋是「滔」,「滔」是大水...可是我對照郭璞「山海經箋疏」裡面說:「沮,滔,言其血膏浸潤壞也」而在袁珂的「山海經校注」裡面提到,這個「滔」應該是「陷」(p.235)。筆者以為,不管「滔」是不是「陷」,其實郭璞原來的註解後面還有「言其血膏浸潤壞也」,但是作者為了要把「沮」拗成「大水」,所以就把後面的註釋給刪掉,這實在是非常奇怪的事情。而所有的這些,只是為了要把「三仞三沮」解釋成「每隔三仞寬的距離,挖一條相當寬的水道」(p.318),但是看原文就知道,其實要把原文解釋成禹在挖跑道,是很困難的事。(2014.6.10)

我必需要說我認真了XD

在第22章裡面,作者把一堆「日月所出」集中在一起:


作者認為「日月所出」跟「日月所入」是代表衛星發射站和收回站,東邊發射、西邊收回,那麼要怎麼解釋(22-11)的「日月所出入」呢?我必需要說我認真了。我還是覺得講這些地方是太陽升起跟落下比較合理,至於「日月所出入」的「方山」,應該是因為他的位置剛好在比較居中的地方...

整本書看完以後,我必須要說:作者在某些部分的確說服了我。
怎麼說呢?在第二十五章到二十七章,作者詳述了對應的一些地形;如果山海經裡面對應到的的確是這些山,以目前的方位來看,要說是周朝官員的地理探查,這些山巒、河流、與海,似乎跟周朝當時的位置也相差甚遠,倒比較像燕山運動之前的地形;但是在燕山運動(六千七百萬年前)時,連哺乳動物都還沒有出現,更不用說人類了!所以,在這樣的假設下,比須要說:留下記錄的應該不是地球人。

作者認為記錄者可能有看到影像的記錄或是看記錄片;我認為可能是周朝的官員破譯了古代的抄本。因為破譯以後,發現這些記錄非常有用,為了避免被有心人利用,於是決定不要附上現代的方位,也不要寫得太清楚,同時把地圖跟記錄分開存放。但是歷經戰亂(周幽王犬戎之亂),地圖就此消失,只留下經文,使得後代子孫認為這本經只是一種荒誕的記錄,被當作神怪志異小說看待。

本書想像力豐富,雖然有些地方不免有穿鑿附會之嫌,但是讀起來仍覺得趣味十足,對於需要刺激思考的現代人來說,我覺得是一本有趣的書。